Wine Times’ta yayımlandı

Şubat 2021

Blog Thumb

Turul Şaraphanesi ESG Raporu – Turul felsefesi

Kaliforniya’nın kalbinde yer alan Turul Şaraphanesi, yüksek kaliteli şarap üretme konusundaki kararlılığıyla tanınmaktadır. Turul Şaraphanesi ayrıca sürdürülebilirliğe, toplumsal katılıma ve etik yönetişime öncelik verir. Bu ESG raporu, şaraphanenin çevresel, sosyal ve yönetişim ilkelerini operasyonlarına entegre etme çabalarını özetlemekte, paydaşlar ve çevre için uzun vadeli değer yaratılmasını sağlamaktadır.

Çevresel sorumluluk

Karbon ayak izinin azaltılması

Şaraphane, karbon ayak izini azaltmaya şu yollarla kendini adamıştır:

  • Sürdürülebilir ambalajlama: Ambalajın çevresel etkisini en aza indirmek için hafif cam şişeler ve geri dönüştürülmüş malzemeler kullanılmaktadır.
  • Verimli lojistik: Ulaşım güzergâhlarını optimize ederek ve yerel distribütörlerle iş birliği yaparak, Turul Şaraphanesi ürün dağıtımıyla ilgili sera gazı emisyonlarını azaltmaktadır.

Sürdürülebilir bağcılık

Turul Şaraphanesi, çevresel etkisini en aza indirmek için sürdürülebilir tarım uygulamaları kullanmaktadır.
Bu uygulamalar şunları içerir:

  • Organik tarım: Şaraphane sentetik pestisit ve gübrelerden kaçınmakta, toprak sağlığını ve biyolojik çeşitliliği teşvik eden organik alternatifleri tercih etmektedir.
  • Su tasarrufu: Kaliforniya’nın kurak ikliminde suyun önemini dikkate alarak, Turul Şaraphanesi damla sulama sistemleri kullanmakta, su israfını azaltmakta ve sulama programlarını optimize etmek için toprak nemini izlemektedir.
  • Yenilenebilir enerji: Şaraphane arazisine kurulan güneş panelleri, enerji ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılamakta ve yenilenemeyen enerji kaynaklarına bağımlılığı azaltmaktadır.

Atık yönetimi

Turul Şaraphanesi, şunları içeren kapsamlı bir atık yönetim programı uygulamıştır:

  • Kompostlama: Üzüm işleminden kaynaklanan organik atıklar kompost yapılmakta ve besin açısından zengin gübre olarak bağlara geri kazandırılmaktadır.
  • Geri Dönüşüm: Cam, karton ve diğer malzemeler, çöplüklere giden atığı azaltmak için geri dönüştürülür.
  • Atık su arıtma: Şaraphane, üretim sırasında oluşan atık suyu yeniden kullanılmadan veya salınmadan önce çevresel standartlara uygun hale getirmek için arıtmaktadır.

Sürdürülebilirlik Hedefleri

Turul Şaraphanesi, aşağıdakiler dahil olmak üzere iddialı sürdürülebilirlik hedefleri belirlemiştir:

Turul Winery / 2030

Karbon nötrlüğü

2030 yılına kadar karbon nötrlüğüne ulaşmak.

2030

Turul Şaraphanesi/ önümüzdeki beş yıl

Su kullanımı

Önümüzdeki beş yıl içinde su kullanımını %20 azaltmak.

2030

Turul Winery/ 2028

Yenilenebilir enerji

2028 yılına kadar %100 yenilenebilir enerjiye geçiş.

2028

Sosyal Sorumluluk

Topluluk Katılımı

Turul Şaraphanesi, yerel toplulukla şu yollarla aktif olarak etkileşimde bulunur:

  • Eğitici Atölyeler: Şaraphane, sürdürülebilir tarım ve şarap yapımı konularında atölyeler düzenleyerek yerel çiftçilere ve meraklılara bilgi ve beceri kazandırır.
  • Kültürel Etkinlikler: Yerel gelenekleri ve sanatları kutlayan etkinlikler şaraphanede düzenlenir, yerel sanatçılara platform sağlar ve topluluk gururunu artırır.
  • Yerel Tedarik: Malzeme ve hizmetleri yerel tedarikçilerden temin ederek şaraphane bölgesel ekonomiyi destekler ve çevresel ayak izini azaltır.

Çalışan Refahı

Çalışanların refahı Turul Şaraphanesi’nde en öncelikli konudur. Temel girişimler şunları içerir:

  • Adil Ücretlendirme: Çalışanlar rekabetçi maaşlar ve yan haklar alır, finansal istikrarı ve iş tatminini sağlar.
  • Güvenli Çalışma Ortamı: Şaraphane, çalışanları iş yerindeki tehlikelerden korumak için sıkı güvenlik protokollerine uyar.
  • Eğitim ve Gelişim: Çalışan becerilerini artırmak ve kariyer gelişimini desteklemek için düzenli eğitim programları sunulmaktadır.

Kapsayıcı Liderlik

Turul Şaraphanesi, farklı bakış açılarını ve deneyimleri değer veren kapsayıcı bir çalışma ortamı oluşturmayı taahhüt eder. Şaraphane, kapsayıcı bir ortamın yaratıcılığı ve inovasyonu artırdığına ve genel başarıya katkıda bulunduğuna inanır. Ana girişimler:

Kapsayıcı İşe Alım Uygulamaları

Turul Şaraphanesi, iş ilanlarını çeşitli kanallardan duyurarak ve işe alım süreçlerinin adil ve tarafsız olmasını sağlayarak, çeşitli aday havuzları çekmeye çalışır.

Kültürel Farkındalık

Şaraphane, çalışanlar arasında kültürel farkındalığın önemini vurgular. Eğitim programları, farklı geçmişlere sahip kişilerin anlaşılmasını ve takdir edilmesini artıracak şekilde tasarlanmıştır; bu, çalışma ortamını zenginleştirir.

Kapsayıcı Liderlik

Turul Şaraphanesi, ekip üyeleri arasında işbirliğini ve saygıyı teşvik eden kapsayıcı liderlik uygulamalarını destekler. Liderler, her çalışanın benzersiz katkılarını tanımaya ve takdir etmeye yönelik eğitim alır, açıklık ve destek kültürünü teşvik eder.

Topluluk Katılımı

Turul Şaraphanesi, topluluk içinde kapsayıcılığı teşvik eden yerel girişimleri aktif olarak destekler. Yerel organizasyonlarla işbirliği yaparak ve topluluk etkinliklerine katılarak, sosyal sorumluluk ve işbirliği taahhüdünü güçlendirir.

Yönetim

Etik Liderlik

Turul Şaraphanesi yönetim ekibi, en yüksek dürüstlük ve şeffaflık standartlarını sürdürmeye adanmıştır. Temel yönetim uygulamaları şunlardır:

  • Uyum: Şaraphane, tüm ilgili çevresel, işgücü ve ticari düzenlemelere uyar.
  • Şeffaflık: Sürdürülebilirlik performansı hakkında düzenli raporlar paydaşlarla paylaşılır ve hesap verebilirlik sağlanır.

Paydaş Katılımı

Turul Şaraphanesi, müşteriler, çalışanlar ve yerel topluluk dahil paydaşlarının görüşlerine değer verir. Katılım mekanizmaları şunlardır:

  • Uyum: Şaraphane, tüm ilgili çevresel, işgücü ve ticari düzenlemelere uyar.
  • Şeffaflık: Sürdürülebilirlik performansı hakkında düzenli raporlar paydaşlarla paylaşılır ve hesap verebilirlik sağlanır.

Sürdürülebilirlik Denetimi

Özel bir sürdürülebilirlik komitesi, ESG girişimlerinin uygulanmasını denetler ve şaraphanenin hedefleri ve değerleri ile uyumlu olmasını sağlar.

Sonuç

Turul Şaraphanesi’nin çevresel sürdürülebilirlik, sosyal sorumluluk ve etik yönetim taahhüdü, onu şarap endüstrisinde lider konumuna getirir. ESG ilkelerini operasyonlarına entegre ederek, şaraphane yalnızca itibarını artırmakla kalmaz, aynı zamanda gezegenin ve insanlarının refahına da katkıda bulunur. Turul Şaraphanesi, sürekli iyileştirmeye bağlı kalır ve sektördeki diğerlerine örnek olur.