Aileye ait Turul Winery, Yountville ve Oakville bölgelerinde, çoğu organik sertifikalı olmak üzere, 555 dönümden fazla bağa sahiptir.
İşletme, Macar göçmeni Laszlo Turul tarafından 1931 yılında kurulmuştur. Hem mirasçıları hem de şirketin mevcut çalışanları için şarap yapımı bir sevgi işidir. Eski atasözünü yaşıyorlar: “Sevdiğiniz işi seçerseniz, hayatınız boyunca hiç çalışmış sayılmazsınız.” Turul Winery, ünlü Macar Tokaji tatlı şarabının benzersiz bir Kaliforniya varyasyonuna odaklanan niş bir oyuncu olmuştur. Eskiden aile soyadından esinlenerek Turul adıyla anılan bu şarap, şimdi Quintessential adı altında dağıtılmaktadır.
Turul ailesi üç nesildir aynı bağlarda tarım yapmaktadır; bu, bizim için bir gurur kaynağıdır ve toprağın sorumluluğunu bu kadar ciddiye almamın nedenidir. Gelecek nesiller için doğru şeyleri yapmamız gerektiğini sürekli aklımızda tutuyoruz.
Bob Turul
Turul Winery'nin temel amacı, ziyaretçilerimize ve müşterilerimize en yüksek kaliteli ürünleri ve hizmeti sunmaktır.
Turul Winery sürdürülebilirliğe bağlıdır ve şarap üretirken çevreyi korumada yenilik yapmaya devam etmektedir. Turul, doğal tarım yaklaşımını resmi olarak benimseyen ilk şaraphanelerden biri olup, çoğu bağında kimyasal kullanmadan üzümler yetiştirir. Mantar ve küfleri azaltmak için yaprak ve sürgün seçici şekilde çıkarılır. Sıralar arasına yulaf, hardal, bezelye ve fiğ gibi örtü bitkileri ekilir; bu, toprağın erozyonunu doğal olarak engeller, tozu azaltır, besinleri geri kazandırır ve mikrobiyolojik faaliyeti teşvik eder. Üzüm kabukları ve sapları hasattan sonra kompostlanır ve toprağa geri eklenir, böylece azot ve potasyum takviyesi yapılır ve mikrobiyolojik aktivite artar. Şaraphane, daha geniş çevre dostu topluluğa katılmakta ve şu anda seçkin California Certified Organic Farmers organizasyonuna kabul için başvurmaktadır.
Ekibimizdeki herkes, iyi şarabın iyi yemekle birlikte tadını çıkarması gerektiğine inanıyor. Beslenme, dengeli diyet ve sağlıklı yaşam için sağlıklı içerikler sıkça konuşulan konulardır, ancak hem bedeni hem ruhu tatmin eden saf ve lezzetli mutfak sanatına değer vermek daha az yaygındır. Bizim için her bir kadeh şarap, Turul atalarının belirlediği yüksek standartları yansıtır. Amacımız yalnızca insanları daha fazla şarap içmeye teşvik etmek değil, tüm misafirlerimizin ve müşterilerimizin hayatını üstün şaraplarla zenginleştirmektir.
Turul ailesinin Macaristan’daki Tokaj-hegyalja bölgesinde şarap yapım geleneğine tam olarak ne zaman başladığı bilinmese de, geleneğin çok eskiye dayandığı kesindir. Tarihî kayıtlar, bağların Tokaj bölgesinde 12. yüzyılda kurulmuş olduğunu ve Turul adının bölgedeki bağları tanımlayan 16. yüzyıl belgelerinde geçtiğini göstermektedir.
Bir aile ve şaraphanesinin tarihi ne kadar zengin olursa olsun, zaman değişir ve Turul’un gelenekleri yeni yaşam hayalleriyle evrimleşir. Uzun bir deneyimli şarap üreticisi hattından gelen Laszlo (Leslie) Turul, geleneği kırıp 1920’lerde Macaristan’dan ABD’ye taşınmayı seçti. Tıpkı birçok kişi gibi o da yeni bir hayat arıyordu ve Amerikan Rüyası’nı yaşamak istiyordu—ama aile şarap yapımı mirasından kaçamadı.
1936’da Laszlo, California, Oakville yakınlarında ilk küçük arazi parçasını satın aldı; bugün burası Old Ranch Vineyard olarak bilinmektedir. Bölge, iklim ve toprak açısından Tokaj bölgesine benziyordu. Başlangıçta, sadece 20x34 feet boyutlarında tek bir mahzen parçada bulunuyordu. Ardından işletme büyümeye başladı: 1950’de orijinal mahzen yenilendi ve büyük ölçekli üretimi desteklemek için yakında 3.750 metrekarelik yeni bir yapı inşa edildi. 1979’da yeni bir karşılama merkezi kuruldu ve 1980’lerde üretim arttı, Turul portföyünün boyutu iki katına çıktı.
İlk halka açık tur 1984’te şaraphanede gerçekleştirildi; üzüm yetiştirme, şarap üretimi ve şarabı gerçekten görme, tatma ve hissetme sürecine yakından bakış sağladı. O zamandan beri çeşitli şaraphane etkinlikleri düzenlenmekte ve yeni inşaat ve yenilemeler, Turul ailesinin vizyonuna uygun olarak tasarlanmaktadır; yıl boyunca sadece şarap meraklıları için değil, aynı zamanda bu güzel ortamda eğlenmek ve anılar biriktirmek isteyen herkes için.
Uzmanlarımızı tanıyın
ton üzüm
kaliteli şarap şişeleri
memnun müşteriler
ödüller
Sosyal ağlar üzerinden bizimle bağlantıda kalın!
Yakın zamanda kırma kapasitemizi yıllık 14.000 tona çıkardık, ancak tesis sadece 7.000 ton kırar; bu, her lotu müşterilerin ihtiyaçlarına göre izole etmek ve işlemek içindir. Kırmızı tank fermantasyonu kapasitesi 8 ila 70 ton arasında değişirken, beyaz tank fermantasyonu 5 ila 120 ton arasında değişir. Turul Winery için özel olarak tasarlanmış özelleştirilmiş bir şarap takip sistemi, karmaşık üretim sürecini kolaylaştırır. En yüksek detay dikkati için iki ayrı şişeleme hattımız vardır. Bu şaraplar, tüm çabalarımızın özüdür!
Oaksız Chardonnay’nin zarif, tereyağlı-bisküvi tonları ile Pinot Grigio’nun daha zengin, hafif baharatlı meyvelerinin kombinasyonu, olgun, aromatik ve kuru bir beyaz şarap oluşturur. Aperatif olarak veya et, balık ya da makarna ile, hafif soğutulmuş olarak servis edin. Sadece 830 kasa üretildi.
Çeşit: %54 Pinot Grigio, %35 Chardonnay, %11 Sauvignon Blanc
Alkol: %13,5, pH: 3,42
Parlak kırmızı Desert Rose Rosé, kiraz, nar ve karpuz aromasını damakta sunar: canlı asidite ve sulu aromalara sahip taze ve ferahlatıcı bir şarap.
Çeşit: %89 Syrah, %11 Zinfandel
Alkol: %13,7, pH: 3,32
Güzel, zarif ve hafif bir Sauvignon Blanc, aroma ve yapıda mükemmel dengeye sahiptir. Palette taze minerallik, meyve ve zenginlik hakimdir, tatlı meşe ve kuru armutun hoş alt tonlarıyla desteklenir. Ağızda akıcı ve uzun süreli bir his bırakır.
Çeşit: %96 Sauvignon Blanc, %4 Semillon
Alkol: %14,1, pH: 3,45
Bu şarabın aroması, şüphesiz Tokaj’ı, efsanevi Macar şarap bölgesini çağrıştırır. Amber rengi, aroması, yoğunluğu, yapısı ve tatlılığı—kuru meyveleri (kayısı, erik ve şeftali) anımsatır—çok yoğun, tutarlı ve karmaşık bir tatlı şarap yaratır. Quintessential için seçilen üzümler, Botrytis (Noble Rot) ile temas ederek uzun, bal benzeri bir bitiş sağlar.
Çeşit: %70 Semillon, %30 Furmint
Alkol: %13,8, 1,5 gram artık şeker, pH: 4,12
Yumuşak ve ipeksi tanenlerle yoğun, koyu erik meyve aromalarının koyu çikolata ve vanilya meşe notalarıyla harmanlandığı zengin bir şarap. Başından sonuna kadar lezzetli!
Çeşit: %90 Cabernet Sauvignon, %10 Merlot
Alkol: %14,92, pH: 3,82
Güney Napa Vadisi’nin serin bölgelerinden elde edilen bu orta gövdeli, meyve odaklı Chardonnay, parlak limon, kayısı ve badem aromalarına sahip, hafif ananas alt tonlarıyla sunulur.
Çeşit: %100 Chardonnay
Alkol: %14,9, pH: 3,57
Zinfandel’imiz, yemekle uyumlu olacak şekilde tasarlanmıştır; böğürtlen, kiraz ve frenk üzümü ile ipeksi bir dokuya sahiptir. Düşük tanen seviyesi. Izgara etlerle iyi eşleşir.
Çeşit: %100 Zinfandel
Alkol: %15,23, pH: 3,42
Doğanın çeşitliliği ve mevsim değişiklikleri, Turul Winery’nin program ve etkinliklerini ilham verir, böylece şaraphane tekrar tekrar ziyaret edilmeye değer olur.
aylık
kişi başı
kişi başı
kişi başı
Şaraphane etkinliklerini takip edin
Turul Winery sahibi Bob Turul, Şaraphane için yeni Genel Müdür seçimini gururla duyurdu. Yeni GM’nin şarap endüstrisinde geniş deneyimi olmasa da, Bob, bu kişinin Turul’un Napa Vadisi’nde ziyaret edilmesi ve çalışılması gereken en iyi yer olma hedeflerine başarılı bir şekilde katkı sağlayacağına, elbette, olağanüstü iş sonuçları üreteceğine ve ülke çapında mükemmellik için tanınacağına inanıyor.
Wine Times makalesinde, Turul Winery’nin sahibi ve operasyon yöneticisi dünya görüşünden ve Şaraphanenin karşılaştığı değişim ve zorluklardan bahsediyor.
California’nın kalbinde yer alan Turul Winery, yüksek kaliteli şarap üretme konusundaki kararlılığı ile tanınır. Turul Winery ayrıca sürdürülebilirlik, topluluk katılımı ve etik yönetişimi önceliklendirir. Bu ESG raporu, şaraphanenin çevresel, sosyal ve yönetişim ilkelerini operasyonlarına entegre etme çabalarını ve paydaşlar ile çevre için uzun vadeli değer yaratmayı özetlemektedir.
Haraszthy’nin çalışmasının en dikkat çekici yönlerinden biri, sürdürülebilirlik kavramı geniş çapta tanınmadan çok önce sürdürülebilir uygulamalara olan bağlılığıydı. Toprağı sömürmek yerine beslemenin önemini anladı. Haraszthy, toprak koruma, uygun sulama teknikleri ve doğal gübre kullanımı ile bağların gelecek nesiller için sağlığını garanti altına almayı savundu. Doğa ile uyum içinde çalışma felsefesi, günümüzde dünya çapındaki şaraphaneler için rehber ilke olarak hizmet etmektedir.
All Right Reserved 2025 © By ALEAS Group
