Essere fedeli alla tradizione significa migliorare costantemente – la filosofia Turul

Essere il fondatore di un’azienda di successo è sempre più facile che mantenerne la crescita e rivitalizzare l’attività sotto lo sguardo attento degli antenati, anche se tale sorveglianza è solo immaginaria. Per Bob Turul, tuttavia, continuare l’impresa di famiglia non è mai stato un compito difficile. Come afferma Bob, è stato abbastanza fortunato da essere naturalmente allineato sia ai valori familiari sia ai principi definiti da suo padre quando fondò la Turul Winery all’inizio del XX secolo…

W.T.: Più nello specifico, quali principi hanno determinato il suo atteggiamento come proprietario e CEO della Turul Winery negli ultimi 40 anni?
B.T.: Apprezzo, e ho sempre apprezzato, il duro lavoro, la dedizione alla qualità, l’ottimismo, la lealtà e l’onestà. In cima alla mia lista ci sono il benessere della mia famiglia, dei miei dipendenti e della comunità. Credo che dobbiamo gestire un’azienda che sia al tempo stesso umana e redditizia. Il concetto di agricoltura sostenibile ha perfettamente senso per la nostra impresa familiare. Tutto ciò che facciamo nasce dal pensiero che vogliamo che la cantina continui a esistere per le generazioni future. Non ha senso ottenere guadagni a breve termine a spese del futuro.

W.T.: Quanto è importante il senso dell’umorismo per i leader?
B.T.: Credo di avere senso dell’umorismo. Lo considero una qualità indispensabile nei dirigenti – i leader devono imparare a ridere di se stessi.

W.T.: Quali sono le sue principali preoccupazioni, pressioni o problemi – se ce ne sono?
B.T.: Ho alcune preoccupazioni con cui devo confrontarmi; altrimenti sarebbe impossibile gestire un’azienda. In questo momento la mia preoccupazione più grande è quella di dover trovare un direttore generale esperto e affidabile, qualcuno con cui tutto il personale possa collaborare bene. Il turnover del personale ha raggiunto un livello che considero poco salutare in questo tipo di attività… Prendo molto sul serio la questione del turnover soprattutto perché siamo tutti una grande famiglia e, se un membro della famiglia ci lascia, mancherà enormemente, poiché è molto difficile sostituirlo.

W.T.: Cosa rende davvero unica la sua cantina? Qual è la competenza principale che la distingue dalle altre?
B.T.: Abbiamo un terroir, un microclima e un know-how meravigliosi che ci permettono di produrre Zinfandel, Riesling, Moscato, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah – un portafoglio davvero vario in un appezzamento relativamente piccolo. La nostra reputazione si fonda sui vini da dessert vendemmiati tardivamente, che poche aziende riescono a produrre con successo. Devo sottolineare che i nostri dipendenti dedicati sono la chiave del nostro successo. Senza di loro, non saremmo dove siamo oggi.

W.T.: Cosa si aspetta dalla prossima generazione? Intende mantenere il controllo manageriale?
B.T.: Non credo che esista un unico modo per gestire con successo un’azienda. Non sono accecato dal nostro successo finanziario e sento il bisogno di cambiare. Non perché i tempi cambino sempre, no… La ragione principale è che, dopo tutti questi anni, ho meno energia di quanta ne dovrebbe avere il capo di una cantina. Tuttavia, questo non mi disturba. Mi godo la mia età e la mia esperienza, e sono orgoglioso dei nostri vini e dell’intera storia della Turul. Ma tornando alla situazione attuale della cantina: un cambiamento nella posizione di direttore generale avrà un enorme impatto sull’intera attività. Siamo ora in una fase di transizione. Dobbiamo riscoprire la nostra vera identità e riaffermare la nostra missione e visione in modi nuovi. Molti veterani provano nostalgia per i vecchi tempi, quando l’azienda non era particolarmente redditizia o conosciuta, ma era una grande famiglia felice che condivideva la stessa visione di eccellenza. Tuttavia spero che anche il personale comprenda che non si può tornare indietro. Piuttosto, hanno bisogno di qualcuno che mostri loro la strada da seguire. Sono convinto che vecchi valori e una nuova struttura organizzativa possano equilibrarsi perfettamente se tutti desideriamo raggiungere un obiettivo che richiede uno sforzo comune, uno che porterà benefici sia ai nuovi arrivati sia ai dipendenti esperti. Continuare a competere per il premio “Spirito del Vino” è per noi un obiettivo che vale la pena perseguire. È una conferma pubblica della dedizione e della lealtà del nostro team.

W.T.: Cosa rende un buon top manager? Quali sono le qualità che cerca nel futuro Direttore Generale della Turul Winery?
B.T.: Un buon leader è qualcuno che sa fare le giuste domande. Ho bisogno di una persona altruista con capacità relazionali. Un atteggiamento ottimista e positivo e valori umani sono importanti. Ho bisogno – abbiamo tutti bisogno – di qualcuno che sappia ascoltare e abbia il desiderio di migliorarsi costantemente, sia personalmente sia con i propri collaboratori.

W.T.: Come può mettere tutto questo in un contratto di lavoro? Qualche candidato può davvero essere all’altezza di aspettative così elevate?
B.T.: La leadership non consiste nel comandare le persone o solo nel motivarle, ma anche nel fornire obiettivi chiari e un senso di scopo in cui tutti nell’organizzazione credano. Credo che fare bene in questo campo non richieda davvero capacità straordinarie. Basta prestare attenzione, restare consapevoli e coscienziosi. Se questa condizione è soddisfatta, resta un solo compito da affrontare: andare d’accordo. Forse è proprio questo che richiede capacità straordinarie… a volte un vecchio brontolone può essere più difficile da gestire di tutte le cantine della California.